白露過後，這菜要使勁吃，一潤燥，二化痰，三護眼助眠，別不懂吃！

油燒到8成熱後，我們現在把剛才準備好的五花肉放進去，煸炒出多餘的油脂，這裡我們把五花肉煸炒至表面微微發黃就可以了，這樣做出來的五花肉香而不膩，肥而不柴。

而且吃起來口感恰到好處。

豬肉炒至表面微微發黃後，現在往裡面倒入少許的醬油進來，將肉片上一下色，然後把蒜片倒進來爆香。

爆香之後，我們將樹仔菜放進來，大火翻炒，把樹仔菜炒軟，然後撒一點食鹽，少許味精，其他所有亂七八糟的調味品都不需要去放了，翻炒至入味即可出鍋。

想要吃辣一點的朋友，那麼裡面也可以加幾個辣椒段。

家裡面有老人和小孩不能吃辣的，你就以這種方式做出來，就很香辣，原汁原味，鹹味也特別足。

既營養而且膳食纖維也特別豐富，平時在身材管理期間的朋友也可以放心大膽的去吃。