就愛吃餅，12種經典做法，每一種都超好吃~

具體製作方法

第一步：準備食材。普通麵粉400克、開水210毫升左右。將開水緩緩的倒入麵粉中，用筷子攪拌勻均，如圖。（烙餅的面要稍軟一點）

第二步：和成光滑的麵糰，然後用保鮮膜蓋好，醒40分鐘。（想要餅香軟好吃，那醒發的時間一定要足）

第三步：將醒好的麵糰取出，揉至勻均。

第四步：把麵糰擀開，擀成大約7、8毫米厚的大餅。

第五步：用圓形模具壓出小圓餅。（我這個模具是小蛋糕模，如果大家沒有，可以用圓形水杯什麼的，效果一樣）