12道素食菜譜，滿足你對美食的追求，做法步驟送你啦

食譜| 尖尖實驗室

糖醋山藥丁

-材 料-

山藥半根、干木耳15g米醋2勺、白砂糖1勺醬油1勺、鹽少許

-做 法-

1.山藥去皮，切成1cm見方的小粒；2.燒開一鍋水關火，將木耳在水中浸泡10分鐘以上，泡發開即可；3.鍋內熱油，放入山藥丁；4.中小火把山藥煎炒至微焦；5.潑入米醋，炒出醋香；6.迅速加入醬油和糖翻炒；7.最後加入木耳和少許鹽翻炒均勻即可。