16道好吃又營養的素食家常菜，簡單實惠，家人都喜歡吃

材料：

干茶樹菇

配料：干辣椒，姜，青紅椒，香芹，花椒粉，海天黃豆醬，醬油

做法：

茶樹菇浸泡，清凈切段，干辣椒，姜，青椒，紅椒洗凈切段。

起鍋熱油，放入豆瓣醬、薑片、干辣椒爆香，加茶樹菇、青紅椒、香芹一起翻炒，用蘑菇精、生抽、花椒油調味。

再取小干鍋放到小火上，加入干辣椒、一勺油，燒出香味即關火，墊上生菜葉，倒上炒好的茶樹菇即可。

涼拌手撕杏鮑菇