10種最常見的蛋糕做法，由易到難，很適合收藏

用到的工具有

手動打蛋器、打蛋盆（稍大一點的）、廚房秤、橡皮刮刀、麵粉篩、裱花袋、紙杯蛋糕模、蛋糕烤盤

具體製作方法

第一步：準備食材。低筋麵粉230克、黃油120克、白砂糖110克、牛奶110克、雞蛋2個、鹽2克、泡打粉5克、藍莓適量、糖粉適量。

第二步：將黃油切成小塊，室溫軟化。

第三步：黃油變柔軟後，然後分三次加入白砂糖，打發至略微發白，體積稍稍變大即可。

第四步：分三到四次加入打散的蛋液攪拌勻均，每一次都需要將雞蛋和黃油充分融合。

第五步：倒入牛奶，稍稍攪拌。