這四樣素菜一起炒，不放肉也很鮮美，簡單又營養，大人孩子都愛吃

【薑蓉炒雜菇】

準備食材：雜菇適量（木耳、小杏鮑菇、草菇、香菇）、少許青紅椒、姜少許、豆豉少許。

準備配料：油鹽適量、素蚝油適量、生抽少許、生粉一勺。

詳細做法：

1、木耳提前用清水泡發洗乾淨，撕成小塊待用。草菇、小杏鮑菇和香菇也清洗乾淨切片待用。豆豉洗凈切碎、姜洗凈切成薑蓉待用。