清蒸魚時，千萬不要放鹽和料酒，教你正確做法，鮮嫩多汁不柴不腥！

原理已經跟大家說清楚了，這三者結合在一起就可以快速地將魚化凍。魚解凍完成之後咱們只需要把裡面的臟水全部倒掉，然後再處理一下魚，該清洗清洗，該腌制腌制，之後就可以做成各種各樣的關於魚的美味了。總結一下來說就是先準備一個碗，加入一勺食鹽，適量的白醋和25度左右的溫水攪拌均勻，接著將其倒在凍魚上面。然後把凍魚放到一旁浸泡5分鐘就可以快速解凍了。