在家自製豆豉醬，好吃下飯，胃口大增，保存一年都不壞

【做法】：1、先把白芝麻炒香，在市場買的熟芝麻雜質很多，買不好還是時間久了的，不香啦。在家自己炒芝麻乾乾凈凈，又很香，炒一次，可以用很久。把買回來的生芝麻洗干凈瀝干水，直接倒到干凈的鍋里中小火炒干表面水分，芝麻變微黃聞到芝麻香味，改小火繼續慢慢攪拌即可盛起。