關於喝茶的16個冷知識，鐵觀音不是綠茶，安吉白茶不是白茶

7：大紅袍到底是紅茶還是烏龍茶？答案自然是後者。大紅袍產自福建武夷山，屬於武夷岩茶的一個款式，它的味道具備綠茶的茶香清潤，也保留著紅茶的紅潤甘醇。

8：君山銀針為什麼是黃茶而不是綠茶？因為它是輕發酵茶屬，這是黃茶重要的表現因素，但綠茶的品類是未發酵茶屬。