36道素食菜譜，愛吃素食的看過來，天天不重樣，吃完健康有活力 (含蔥蒜)

9、香椿豆腐

原料：豆腐、香椿醬（具體說是泡在菜籽油裡的香椿，好像還不算是醬，暫時先這麼叫吧）、素蠔油

做法：

1、豆腐切片，用少許油煎至兩面金黃，取出盛盤。

2、另起鍋，將香椿連菜籽油一起倒入鍋中，再加入素蠔油、少許水一起煮沸，煮成香椿醬汁。

3、將醬汁淋在煎好的豆腐上即可。