10種家常蓋澆飯的做法，簡單方便，又香又入味，值得收藏

食材：土豆1個，雞胸肉1塊，洋蔥1/4個，小米椒線椒適量

做法

1、土豆去皮切小塊，洋蔥切丁，辣椒切圈

2、雞胸肉切塊加一勺料酒+一勺生抽+適量胡椒粉+一勺澱粉，抓勻腌制15分鐘；

3、鍋內熱油倒入腌好的雞胸肉翻炒至變色盛出、

4、用剩下的油炒香洋蔥，放入土豆翻炒至微黃，加入雞胸肉翻炒一會兒；

5加兩勺生抽+一勺生抽+一勺老抽+半勺砂糖少許鹽翻炒均勻上色後，加入一碗清水燜煮5分鐘；

6、最後放入青紅椒翻炒均勻，盛碗米飯澆上土豆雞胸肉就可以吃啦！