12道煲湯食譜，營養健康，值得收藏

食材：

土雞600g、山藥200g、枸杞20g、蔥段適量、鹽適量、料酒適量、薑片適量。

做法：

1.山藥去皮後，馬上浸泡在水中，土雞洗凈瀝干，剁塊。

2.雞肉冷水下鍋，大火煮開，加料酒滾煮2分鐘。

3.撈出，用溫水沖洗掉雞塊表面的浮沫和雜質。

4.洗好的雞塊入砂鍋，加足熱水，加蔥段和薑片煮開。

5.小火慢燉40分鐘，加入山藥塊。

6.繼續小火，燉至山藥軟爛，用鹽調味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。

海帶豆腐脊骨湯