芋頭的16種做法，香糯美味！冬天吃芋頭很養生，過年吃出新花樣！

食材：

小芋頭500克、粘米粉200克、糯米粉100克。花生油適量、鹽5克、五香粉2克、香蔥30克、辣椒粉2克。

做法：

1.準備食材，小芋頭、粘米粉、糯米粉、香蔥、辣椒粉、五香粉等；

2.小芋頭放入鍋中，加適量的清水，煮熟；PS：水要蓋過小芋頭。

3.煮熟的小芋頭，去皮，放涼；

4.去皮的芋頭搗碎；

5.加入粘米粉、糯米粉、五香粉、辣椒粉、鹽、香蔥等拌均；

6.取適量揉成大小均勻的小丸子；

7.鍋中倒入適量的油，油溫到達130度左右，放入做的芋頭丸子；

8.炸至金黃色，中間翻均一下，以免太多，炸的不均；

9.撈出，用吸油紙把多餘圖的油吸干。

香炸芋片