10種魚湯的做法，鮮美滋補！簡單營養，全家都愛吃，收藏起來！

食材：

鯽魚2條、時令鮮菌750g、鹽5g、薑片、蔥段、白鬍椒粉5g。

做法：

1.鍋子燒熱後，倒油，燒至九成熱時，下鯽魚（鯽魚提前用廚房紙擦乾水分）煎。

2. 煎的時候，不要心急翻動，用鏟子輕輕推動，如果鯽魚能跟著鏟子動了，證明可以翻面了。翻面再煎時，下入薑片，煎2分鐘。

3.放入所以菌類，倒入開水，加一半白鬍椒，蓋上蓋，大火滾15分鐘。

4.15分鐘後，調入另一半白鬍椒和鹽攪勻即可出鍋。

砂鍋魚頭