13種炒麵的做法，簡單營養，條條分明，老少皆宜

食材：

培根 10片、香菇(干) 10朵、麵條（生） 300克、綠豆芽 100克、蔥 1小段、姜 1小塊、蒜 2瓣、醬油 2湯匙、蚝油 2湯匙、米醋 2湯匙、香油 2茶匙、黃酒 2湯匙、色拉油 適量。

做法：

1、干香菇用溫水泡發，洗凈，切成絲備用。

2、培根切成條狀。

3、綠豆芽洗凈。

4、蔥姜切絲，蒜切末。

5、醬汁的調料混合均勻備用。

6、做一鍋水，將麵條下入，煮1分鐘撈出，放入冰水中浸泡。

7、鍋燒熱後放入少量色拉油，放入培根翻炒，煸出培根的油。

8、放入蔥、姜、蒜炒出香味。

9、放入香菇絲和豆芽翻炒片刻。

10、將麵條瀝水放入鍋中。

11、倒入醬汁翻炒均勻即可。

三鮮肉絲炒麵