5個超簡單的打鹵面！早餐夜宵的好選擇~

材料：

香菇 豌豆 裡脊肉 醬油 料酒 肉丁用 鹽 植物油 刀削麵 玉米澱粉 勾芡用 水 適量

步驟：

1，香菇洗凈切丁，裡脊肉切丁，豌豆洗凈。,

2，鍋內加油，倒入裡脊肉丁，迅速滑開，開中火，加入適量料酒，開大火。待聞到香味關小火，倒入醬油，倒入香菇丁，繼續翻炒幾十秒，開大火，倒入一小碗水，水燒開後將火調至小火，香菇丁和肉丁一起燒10分鐘左右。

3，加入豌豆，和鹽，攪拌均勻

4，鹵開後，澱粉加水適量調成水澱粉，水一點一點加入香菇肉丁豌豆鹵中，不斷翻炒。待鹵稍濃稠即可出鍋。

5，另起一鍋，水燒開後下入面條，面條煮熟撈出後澆上做好的鹵即可。