早上是養肝黃金期！專家建議「常吃3種早餐」肝臟越來越健康　適合中老年人：補充更多蛋白質

第二種：雞蛋玉米餅

會養生的人，每天早上都會吃1個雞蛋，因為雞蛋中含有的蛋白質和人體極為相似，據研究，雞蛋中95%的一營養物質能被身體吸收呢。而且雞蛋含有的蛋白質、卵磷脂，它們不僅修復細胞，而且還能促進細胞再生，修復肝臟組織。而玉米中含有的亞油酸可促進脂類物質的分解,緩解脂肪在肝內過多聚積,時間長了,會降低脂肪肝發生幾率,所以我每周都會做一次雞蛋玉米餅給家人吃。

【食材準備】：雞蛋1個、玉米棒1根、蔥花10克、澱粉20克、食鹽少許。