8款新年年餅的做法，零失敗好吃又簡單做，試試看

準備材料：

蝦米250g、香茅2支、紅蔥5顆、辣椒干15條（浸泡瀝干備用）、油1-2湯匙、Belachan1小方塊、春卷皮

做法：

1、將所有材料用不粘鍋以中火翻炒干，要不斷攪拌大約15分鐘，使餡料均勻受熱。

2、再準備10張春卷皮，將春卷皮平均切成4塊正方形。

3、然後開始包春卷，現將旁邊的麵皮往內卷，接著將靠近自己的麵皮往內卷，卷好後用蛋液粘好。

4、最後，調烤箱到160度烤直到烤出金黃色調/油炸至金黃色再撈起，完成。

8. 香脆紫菜卷