19道素菜的做法，簡單又美味！好吃爽口，每天不重樣，家人都愛吃

1.菜花清洗乾淨後切成小朵，胡蘿蔔削皮後切花片，黑木耳用水泡軟後摘掉蒂部，加入1小勺生抽抓勻。

2.將木耳用水重新乾淨,撕成小朵。

3.倒入胡蘿蔔片翻炒至變軟。

4.菜花放進油鹽水中灼水至5成熟。

5.倒入菜花，翻炒均勻。

6.倒入黑木耳，翻炒均勻。

7.加入適量高湯,再加入少許清水，蓋上蓋子煮10 分鐘左右。

8.淋入少許生抽、水澱粉，翻炒均勻,即可出鍋。

番茄炒西葫蘆