分享26種魚的做法，讓你每天換著花樣吃

食材:臘魚、干辣椒、大蒜、生薑、料酒、生抽、老抽、蚝油、雞精。

做法:

魚泡水後用刀切小塊。

鍋里多留點油，加入魚塊，等兩分鐘，翻面繼續煎兩分鐘，煎至兩面金黃，放生薑大蒜。

先放料酒翻炒一下，再放入干辣椒+生抽半勺+老抽半勺+蚝油半勺，調小火翻炒均勻入味，最後放入大蒜葉，撒入雞精出鍋。