6種大馬人最愛的Sambal做法，只要有叄巴辣椒醬，炒飯炒麵都好吃！

材料：

材料A：大辣椒 250g，辣椒干 （浸軟） 30g，紅蔥頭 100g，蒜頭 50g，峇拉煎 1.5湯匙，蝦米 120g

材料B : 糖 120g，鹽 1/2茶匙，油 適量

做法：

1.將所有【材料A】放入攪拌機打成泥

2.平底鍋中倒入適量的油，倒入打成泥的【材料A】，炒香至所有材料混合均勻。

3.加入【材料B】，轉至中火炒至干透即可。

4. 江魚仔叄巴醬