10種芋頭的做法，每一種做法都很好吃！值得收藏！

芋頭糕

原料：

2勺花生油 / 500g臘腸 / 100g干蝦 50g蔥花 / 800g芋頭 / 2勺鹽 700g米粉 / 300g糯米粉 / 一大碗水

步驟：

1.熱油下鍋，把臘腸切丁後放入鍋里，煎熱2分鐘

2.干蝦仁切碎後倒入臘腸里，攪拌一分鐘，盛起裝碗里備用

3.趁著鍋的餘熱倒入蔥花，把切好芋頭、臘腸干蝦倒入，撒兩勺鹽，一併炒熟。

4.加水直到浸沒芋頭表面，開大火，燜上10分鐘

5.另一邊將米粉和糯米粉混合，加水和開，等芋頭燜好後一起倒入大盆里，入蒸籠蒸熟

6.蒸熟後用小刀均勻分成一塊塊，下油鍋煎至兩面金黃，就可以開吃了