10種芋頭的做法，每一種做法都很好吃！值得收藏！

炒芋頭片

原料：

芋頭1個 / 洋蔥1/4個 / 紅椒半個 蒜1瓣 / 蔥2根 / 姜1小塊

步驟：

1.芋頭去皮切成厚薄均勻的薄片，放在熱水中漂去表層澱粉，撈出控水

2.洋蔥切絲； 紅椒切絲； 蒜切碎； 姜切絲； 蔥切蔥花

3.鍋中倒油，燒開後將芋頭放入炸至略有金黃色,撈出瀝油

4.鍋中留底油，炒得姜蒜，加入洋蔥絲和紅椒爆香

5.倒入芋頭片，加醬油、辣椒粉翻炒幾下，灑點兒水

6.加鹽、雞精調味，撒上蔥花即可出鍋