12種泡菜的做法，酸爽又開胃，一看就會！再也不用擔心沒食慾了！

食材：

黃瓜6斤，生抽300g，陳醋300g，糖60g，鹽6勺。

做法：

黃瓜洗凈切條，撒鹽拌勻，腌制4小時。

4小時後，黃瓜出了不少水。 將黃瓜出的水擠出。

姜切片，蒜切片，辣椒切段，放入黃瓜條中。

加入生抽、醋、糖，拌勻。

裝盒裡密封好，放入冰箱冷藏12小時後取出。把湯汁倒入鍋里，熬粘稠後晾涼，再把黃瓜泡入。放入冰箱冷藏6小時即可。