Q彈彈‼️自製多口味啵啵凍合集，雙倍快樂🎉

2023-02-05     滕樂航     反饋
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💛黑涼茶檸檬百香果啵啵茶凍

🔸茶凍：白涼粉10g、黑涼茶200g

🔸啵啵球：木薯澱粉50g、檸檬百香果汁40g、糖10g

❶黑涼茶+白涼粉煮開，倒碗中晾涼凝固切塊

❷白涼粉+檸檬百香果汁+糖煮開，過濾，趁熱倒入木薯澱粉中和成團，搓長條切大小均勻小劑子，搓成小球

❸滾水下啵啵球煮至漂浮 再煮5min❄️過冷水

❹一層茶凍，一層啵啵球倒滿黑涼茶
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