100種土豆的做法，風味各異，做法獨特，愛吃土豆的朋友可以收藏了

干煸土豆絲

材料：土豆絲、鹽、干辣椒、乾花椒、麻辣鮮、、姜蔥蒜、花椒粉、色拉油、干澱粉。

1.土豆絲洗凈之後，瀝干水分，裹上少許干澱粉拌勻，即可下到六成熱的油溫中炸至金黃，撈出備用。

2.鍋里留少許油，下入干辣椒節、乾花椒、薑片、蔥片、蒜片、炒香，下入炸好的土豆絲翻炒均勻，調入鹽少許、花椒粉、麻辣鮮翻拌均勻即可裝盤。