100種土豆的做法,風味各異,做法獨特,愛吃土豆的朋友可以收藏了

2023-02-05     滕樂航     反饋
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干鍋土豆片

1.土豆去皮,切厚片,清洗2遍,油溫六七成下入土豆片炸至金黃表皮酥脆。

2.鍋留底油,下入五花肉片炒出豬油,下入蔥姜蒜、豆瓣醬、老乾媽炒出紅油,加入生抽、白糖炒至均勻,加入配菜圓蔥片、青紅椒炒至均勻,加少許清水,加入炸好的土豆片,翻炒均勻,加入青蒜苗段,快速翻炒,炒至蒜苗斷生即可盛出裝盤。
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