34種皮蛋的做法，愛吃皮蛋有福了，值得收藏起來

材料：

皮蛋3個.大蒜頭4瓣.生薑適量、香油1勺、生抽1勺、鼓油1勺、醋1勺.青椒1個

製作過程:

1. 皮蛋去皮清洗乾淨

2. 然後對半切開，切成小瓣，依次擺在盤子中

3. 生薑，大蒜，青椒分別切末

4. 準備一個碗，把生薑、大蒜、青椒放入碗中，倒入生抽一勺、醋一勺、鼓油一勺、香油一勺調製均勻

5. 攪拌好的料汁澆在擺好的皮蛋上即可

皮蛋香菇火腿粥