34種皮蛋的做法，愛吃皮蛋有福了，值得收藏起來

材料：

雞蛋4個.皮蛋1個.胡蘿蔔1根

製作過程:

1. 胡蘿蔔，皮蛋切粒備用。

2. 把蛋清與蛋黃分離備用。

3. 取一蒸碗，倒入蘿蔔粒與皮蛋粒，再倒入蛋清。

4. 放入蒸鍋，大火蒸10分鐘左右。

5. 然後再倒入蛋液，繼續蒸5分鐘左右即可。

涼拌皮蛋