34種皮蛋的做法，愛吃皮蛋有福了，值得收藏起來

材料：

大米100g、瘦肉絲50g.皮蛋1個、鹽2g.蔥花2g

製作過程:

1、白米100g,加1500g水，入砂鍋煮熟，湯汁要留多一些。

2、豬肉切成肉末，加入適量的鹽、少許澱粉、一點雞精抓勻後加入一勺玉米油抓勻腌制10分鐘。鍋中放入少量水，加入腌好的肉末燒開，撇去上面的浮沫後，將肉末湯加入煮熟的白米粥中，繼續煮10分鐘左右。

3、適量的加點兒鹽，然後加入切好的皮蛋丁繼續煮5分鐘，撒上蔥花盛出。

電壓力鍋版皮蛋瘦肉粥