34種皮蛋的做法，愛吃皮蛋有福了，值得收藏起來

材料：

娃娃菜500g.皮蛋2個.青椒2個.大蒜3粒.薑絲適量.蔥絲適量

製作過程:

1. 準備好娃娃菜 洗凈切成四份；青紅椒洗凈切絲；大蒜切片；蔥花 薑片切絲；香菇洗凈切成小塊；皮蛋切成小粒；

2. 燒開水娃娃菜入鍋汆燙好後撈出瀝干水分，鍋洗凈熱油鍋爆香蒜末薑末，倒入適量清水，放入皮蛋、香菇、青紅椒絲煮沸。

3. 煮沸以後放入娃娃菜，蓋上蓋子中火煮五分鐘左右即可。

4. 裝盤灑上蔥花即可

皮蛋瘦肉粥