34種皮蛋的做法，愛吃皮蛋有福了，值得收藏起來

材料：

內酯豆腐一盒、生抽2湯匙、白糖1匙、醋2湯匙、鹽適量、蔥蒜適量、辣椒油依個人口味.皮蛋2個、熟白芝麻少量

製作過程:

1. 準備食材:皮蛋去皮，切丁，也可以根據自己喜愛切其它形狀。

2. 內酯豆腐倒扣在菜板上，敲兩下自然掉落出來，切塊。也可以切片，根據個人喜愛。

3. 做調料汁:蔥蒜切碎放在碗中。

4. 加入生抽，芝麻油，鹽，糖，醋，辣椒油，熟白芝麻。(我喜歡放一點芝麻，會很香。)

5. 把切好的豆腐擺放在盤子裡，再倒入切好的皮蛋。淋上調料汁即可。

6. 開吃。夏天就喜歡吃攪拌菜，一省事，好吃。

皮蛋瘦肉粥