炒豬肉時，瘦肉發柴嚼不動，教你3個訣竅，軟嫩如豆腐，入口即化

步驟3、

肉片燒1到2分鐘後，咱們再把圓椒下鍋，開大火翻炒個一分鐘，讓圓椒吸收肉的湯汁，這樣炒出的菜，才入味好吃更香，一分鐘後咱們再放點精鹽雞精味精調味，翻炒均勻後，就可以出鍋裝盤了，圓椒脆嫩入味，豬肉瘦肉不柴，滑嫩像豆腐。