9種雞胸肉的做法，肉質細膩不幹柴，值得收藏起來

原料：雞脯肉、黃瓜、花椒、生薑、大蒜、辣椒油

做法：

1、 把雞腿肉洗凈放入鍋中，加入生薑、花椒、料酒、鹽；

2、 開火煮沸，十多分鐘後肉熟撈出晾涼 ，晾好的雞肉用手撕成細絲；

3、 黃瓜切成絲，大蒜拍碎、切末，生薑切末，放入碗中；

4、 加入白糖和鹽，倒入生抽、米醋，加入香油、辣椒油，攪拌均勻；

5、 黃瓜絲放在盤底，接著擺好雞絲，最後將調料汁倒上去，吃時攪拌均勻就好啦。

【麻醬雞絲涼麵】