​13道清蒸魚的做法，下飯有營養，值得收藏

用料

魚一條(我這次用的鱸魚)一斤左右；薑.蔥少許；蒸魚豉油適量

做法

1.把魚清洗乾凈,用廚房紙抹乾水份,表面鋪上薑絲,放進魚盤中,待用!(喜歡吃辣的朋友可以切兩個朝天椒和薑絲一起)

2.鍋中燒開水,把魚放進去,蓋上蓋子蒸6-8分鐘!一定要水燒開了才開始計時!

3.時間到,把魚端出來,蒸過的魚會出一點水,倒掉盤中的水(一定要倒掉,不然會腥的)!

4.均勻的在蒸好的魚上倒入蒸魚豉油,再鋪上蔥絲!

5.把鍋洗乾凈,倒入少許油燒開,然後淋上魚表面上就可以了!(這個時候你會聽到滋滋的聲音,如果沒有就證明油沒燒開)

7.也可以加一點豆腐和魚一起去蒸,好吃又營養!`(*∩_∩*)′

清蒸魚