17種自製辣椒醬的做法，喜歡辣醬的朋友有福了，收藏備用

材料：腌漬辣椒200g，去皮蒜仁80g，豆豉60g，豆瓣醬100g，A.沙拉油150CC，香油 50CC，B.醬油50CC，細糖1大匙，鮮雞粉1小匙。

做法:

1、豆豉洗凈、瀝干備用。

2、腌漬辣椒與去皮蒜仁一起放入調理機打碎。

3、再加入豆豉一起打碎。

4、將打勻的辣椒碎粒倒出備用。

5、熱鍋，倒入沙拉油與香油燒熱。

6、倒入打好的腌漬辣椒略炒，再加入豆辦醬炒散。

7、加入調味料B調味。

8、繼續炒至表面均勻冒出小油泡即水分略干時即可。

四、紅彤彤的牛肉辣椒醬