15種千層糕的做法，層層清晰分明，風味獨特誘人食慾

食材

紅棗肉90克、冰糖60克、清水320克、馬蹄粉80克、冰糖60克、清水120克、椰漿200克、馬蹄粉80克。

做法

1、紅棗清洗後去掉棗核，將棗肉、清水和冰糖放在鍋里，大火煮開後，小火燉煮15分鐘。

2、煮好晾至不那麼燙後，用攪拌機攪勻，過篩，倒入馬蹄粉，攪勻。

3、再次過篩備用，紅棗層做好了。

4、現在來做椰香層，將清水和冰糖倒在一起，小火煮至冰糖溶化。

5、倒入椰漿，攪勻，再倒入馬蹄粉，攪勻。

6、過篩，椰香層做好了。

7、容器內部刷一層油，倒入一半的紅棗漿，蒙上保鮮膜，入開水鍋里蒸8分鐘至凝固。

8、取出來，再倒入一半的椰汁漿，蒸8分鐘至凝固。重複第10和11步驟，蒸好的紅棗糕冷卻後切塊食用。

十、香蒸千層糕