25種南瓜餅的做法，香甜綿軟，營養又好吃，值得收藏

食材

麵粉200克、南瓜泥120克、蛋黃15克、玉米油15克、酵母2克、紅糖30克、麵粉12克。

做法

1、南瓜蒸熟趁熱壓成泥，南瓜泥中加入麵粉，蛋黃，玉米油，酵母。

2、和成一個稍軟麵糰，蓋保鮮膜，放溫暖的地方進行第一次發酵。

3、發酵至原來的兩倍大。

4、取出麵糰排氣，分成50克每個的小麵糰，滾圓，靜置10分鐘。

5、靜置麵糰的時候做內餡：紅糖和麵粉放入料理機中打成粉末狀態。

6、取一塊小麵糰壓扁，包入餡料。

7、收口朝下，放入不沾烤盤，進行二次發酵。二次發酵至原來1.5倍大。

8、烤箱倒數二層，熱風，175度18分鐘左右。

5、脆皮南瓜餅