12款早餐煎餅的做法，營養又好吃，輕鬆搞定早餐

食材

麵粉100克、菠菜50克、雞蛋1個、洋蔥適量、食用油適量、鹽適量、白鬍椒粉適量、生抽適量。

做法

1、菠菜洗乾淨,放開水中焯水,變色後撈出。

2、焯好水的菠菜切末,放料理機中，加少量水，打成汁。

3、打好汁的菠菜倒入麵粉中,加入雞蛋,鹽、食用油、白鬍椒粉攪拌。

4、麵糊攪拌至完全沒有顆粒即可。

5、洋蔥切圈，不粘鍋燒熱，放少量油，放切好的洋蔥圈，用勺子將麵糊倒入洋蔥圈內，抹面，煎至兩面微黃即可裝盤。

山藥煎餅