17種宮保雞丁的做法，色香味俱全，值得收藏

食材

雞胸肉250g、黃瓜1根、紅辣椒適量、花生1碟、食鹽2茶匙、味達美適量、白糖適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、澱粉適量。

做法

1、雞肉洗凈切丁，蔥姜切片，加入適量料酒、胡椒粉、食鹽腌制；

2、黃瓜切丁，辣椒切段，蔥切段，蒜切片，花生米油炸脆後冷卻備用；

3、熱鍋入油，加入花椒、蔥姜蒜辣椒爆香；

4、加入雞胸肉翻炒，然後加入味達美、白糖、食鹽、澱粉、胡椒粉兌好的料汁翻炒入味；

5、倒入黃瓜丁翻炒，起鍋前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起鍋裝盤即可享用；

五、宮保雞丁