披薩的17種做法，外皮酥脆里嫩，再也不用叫外賣了

食材

普通麵粉250克、牛奶120克、雞蛋1個、鹽2克、糖20克、融化黃油15克、蘋果適量、獼猴桃適量、杏仁適量、藍莓醬適量、馬蘇里拉奶酪適量。

做法

1、把所有餅底原料加入麵包桶里,進行和面，和好的麵糰蓋上保鮮膜發酵至原來的2倍大小就可以了。

2、取一半擀成比烤盤略大一點點的面片，放入不粘烤盤裡，把多餘的邊緣向內稍微捲起，並用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的過程中，餅皮鼓起。然後蓋上保鮮膜中間醒發半小時。

3、在餅底的邊緣刷上一層全蛋液，放入預熱好的烤箱150度中層烤約10分鐘。

4、烤餅底的時候把所有的水果和杏仁切成小丁。

5、鍋里加入適量黃油（方子外）融化，倒入水果丁，加入適量白糖稍微翻炒後盛出備用。

6、烤好的餅底拿出，抹上一層藍莓醬，撒上一層馬蘇里拉奶酪絲。

7、鋪上水果餡，撒上杏仁，再鋪上一層馬蘇里拉奶酪絲。

8、放入提前十分鐘預熱好的烤箱，上下火、中層、160度烤約50到20分鐘。