「吃薑不去皮，吃錯一生疾」？生薑到底要不要去皮？答案很簡單

03生薑食用禁忌要牢記

1、不宜大量食用

長期大量吃生薑會造成胃酸過度分泌，進而引起胃脹氣，反酸，噁心，頭痛，嘔吐等症狀，腸胃病患者和消化系統差的人不宜大量食用。

2、禁忌人群不宜食用

除了腸胃虛弱的人不宜大量食用生薑，熱感冒和風寒感冒的人吃生薑也會導致病情加重，所以不建議食用。

除此之外，有手掌易出汗，心火旺盛的症狀，肺炎，胃病，肝炎糖尿病，服用抗凝藥物等患者，要多注意食用生薑的量。