廣東人最愛的豬肚雞湯，掌握好這個技巧，湯色奶白，香味倍增！

【小提示】：

1、豬肚一定要反覆多洗幾次直至乾淨，否則會有異味，煮出來的湯就不好喝了；

2、白鬍椒壓裂炒香的話，味道會更濃郁，但切勿放過量，以免胡椒的辣味過大；

3、沒有花生醬和牛奶，可以不放，但白鬍椒一定是要放的；

4、如果用高壓鍋的話可以適當縮短時間，上氣後壓45分鐘最後把材料剁好放進去，加入牛奶花生醬再煮10分鐘就可以了

5、為了便於家庭操作，也可改為豬肚直接切條再燉，一樣滋補美味。