23種雞蛋湯的做法，清淡營養又美味，值得收藏

食材

薄荷、雞蛋、姜、豬油、鹽。

做法

1、薄荷洗凈瀝干水份備用。

2、湯鍋放入適量水，姜拍散放入鍋內，水溫熱後放入豬油。

3、水沸改小火打入雞蛋。

4、待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黃弄破，讓蛋黃流出來。

5、待蛋液熟後，放入薄荷，加適量鹽出鍋，薄荷不要久煮，燙燙就可以。

九、酸辣雞蛋湯