紅糖發糕零失敗做法，掌握這一點，不發粘不塌陷，比麵包還松軟

成功小貼士：很多人反映蒸了1個多小時還是發粘，這主要是因為水分多了，麵粉吸水性不同，用水比例也不是一成不變的。建議大家不需要完全按照美食博主（包括我）的比例，主要以麵糊狀態為準，麵糊越稠越好，攪拌成大絮狀揉成軟面團更易成功。