西紅柿的20種做法，好吃不貴還解饞

用料

麵條200g；西紅柿1個；雞蛋2個；蔥半根；鹽；雞精；水

做法

將麵條煮熟，煮的時候加點鹽，煮熟後

放入涼水中備用。

將西紅柿洗凈，去蒂切成小丁。

切小丁的目的是讓西紅柿更容易爛，

更容易成泥狀，而不需要番茄醬營造

這種口感。

切蔥花，備一份切成末，最後提味用。

雞蛋打碎攪勻，熱鍋放油，倒入雞蛋液，炒至

金黃色出鍋。其實炒的時間很短哦，放進去稍微一

炒雞蛋就會變色，立馬出鍋，不要炒的老了，不然

就不好吃了。

鍋中再倒點油，加入蔥花炒出香味，然後加入西

丁，炒的時候要用勺子使勁壓一壓西紅柿，讓其出汁。

加入少許白開水，與西紅柿充分混合，加入雞蛋。

煮至西紅柿完全爛透，湯汁成紅色，加入鹽和雞精起鍋。

祝大家好胃口：）

西紅柿燒豆腐