學會這10道湯，做飯不用發愁，吃飯的人都說好吃

【娃娃菜肉丸湯】 所需食材：

豆腐半塊，肉餡200克，蛋清1個，生抽2勺，粉絲半卷，娃娃菜1棵，鹽5克，水適量，蔥姜蒜末少許，香蔥少許

做法：

肉餡中加入3克鹽，生抽，蔥姜蒜末攪勻。再加入蛋清攪勻。想要肉丸嫩滑，這個小竅門不可少。

豆腐放入保鮮袋，按碎。將豆腐碎加入到攪拌好的肉餡中。拌勻。

鍋中放水，放入粉絲，煮開。開鍋後加入洗好掰好的娃娃菜。

將拌好的肉餡揉成肉丸，下入鍋中煮至肉丸漂起。再煮四五分鐘關火即可。