用麵粉製作的6種曲奇奶酥,香酥又好吃!

2023-02-14     滕樂航     反饋
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材料:

低筋麵粉135克,黃油60克,糖粉30克,全蛋黃25克,可可粉8克,巧克力醬少許

做法:

1. 黃油室溫軟化+糖粉攪拌均勻,打發至蓬鬆變白

2. 分兩次加入蛋液,打發均勻,再篩入低筋麵粉,攪拌成絮狀,揉成麵糰

3. 把麵糰分成一大一小兩份,大的加入可可粉,揉成團擀成麵皮,用模具壓出煤球,放在烤盤上

4. 另一個麵糰也擀成麵皮,用小點的模具壓出眼睛,放在煤球上

5. 烤箱160度提前預熱5分鐘,放入烤盤烤20分鐘

6. 出爐後用巧克力醬畫出眼睛

3. 奧利奧曲奇
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