姜放冰箱保存，難怪壞得快，學會5個土方法，放3個月不壞，新鮮如初

4、埋進大米中

先用水把生薑洗干凈，如果不洗的話會把大米弄臟，放在太陽下晾乾，這樣就不容易發霉，把晾乾的生薑埋進大米中就可以了，放在陰涼乾燥處。

這個方法不僅能讓生薑長時間保持新鮮，因為大米是非常乾燥的，能夠吸收潮氣，就不會腐爛變質了；而且還能防止大米生蟲，生薑有獨特的辣味，米蟲對它是避而遠之的，躲都躲不及，所以也不用擔心大米長蟲，夏天用這個方法最好。