推薦好吃的10道美食，家人隔三差五要著吃，非常爽滑鮮嫩又下飯！

用料

豬蹄8塊（切好的）；薑片11片；耗油4勺；醋2勺；蜂蜜（楓糖漿也可）4-5勺；老抽1勺；清水3-5勺

做法

1、豬蹄去毛，洗凈

2、冷水入鍋，放入豬蹄，薑片6片，料酒一勺。醋一勺燉一個半小時到2個小時。（冷水沒過豬蹄一倍，水沒了可以繼續添加）

3、期間把浮沫去掉，蓋著蓋子以去掉腥味

4、豬蹄盛起。用冷水洗凈，浸泡在冷水中5分鐘後撈起

5、將豬蹄放入炒鍋中，加入4大勺耗油，3-5勺清水，老抽一勺，薑片5片。中大火燒開至湯汁較稠

6、加入蜂蜜（我用的是楓糖漿）4-5勺。（甜度自己掌控，喜歡吃甜的多加點。）煮至湯汁濃稠

7、加入2勺白醋。繼續煮2分鐘後盛出即可

七、麻婆豆腐